Base
Pinot Gris vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein
Main Botanicals
Bergamotte, Zitronenschale, Kamille, Bärwurz
Size
100ml (18%vol)
Pinot Gris mit Aromen von Zuckermelone, süßer Birne und Mirabelle. Verfeinert mit frischen Nuancen von Bergamotte und dezentem Fenchel-Aroma des Bärwurz sowie der fruchtig-herben Apfelnote der Kamille. In der Farbe ein sattes Goldgelb. Im Geschmack kraftvoll und dennoch frisch mit der typischen Bitternote des Wermutkrauts.
ROSÈ - 0,1l
Base
Cuvée aus Pinot Gris und Pinot Noir vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein
Main Botanicals
Rosmarin, Rosa Pfeffer, Orangenschale, Angelikawurz
Size
100ml (18% vol)
Cuvée aus Pinot Gris und Pinot Noir mit einem raffinierten Spiel von Säure und Süße. Verfeinert mit dem mild-fruchtigen Aroma von „Rosa Pfeffer“, süß-herbem Angelikawurz und Rosmarin. In der Farbe ein kräftiges burgundertypisches Rosé. Im Geschmack Bitterorange, dezente Schärfe und Würze sowie delikate Bitternoten im Nachhall.
RED - 0,1l
Base
Pinot Noir vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein
Main Botanicals
Kardamom, Zimt, Lavendel, Bergamotte
Size
100ml (18% vol)
Im großen Holzfass und Barrique gereifter Pinot Noir mit runden Tanninen und fruchtigen Aromen nach heimischer Kirsche. Verfeinert mit den fruchtigen Zitrusnoten der Bergamotte, Kardamom und Zimt sowie einer deutlichen Lavendel-Note. In der Farbe leuchtendes Rubinrot. Im Geschmack eindeutig an Pinot Noir erinnernd, fruchtig-florale Anklänge mit einer sehr feinen Bitternote.
